中秋节临近,月饼市场有何亮点?中国商报记者从多位月饼生产企业和销售人员处了解到,今年月饼市场销售较为冷清,“务实”是行业的主要特点,月饼口味、包装都回归理性,价格也较为亲民。此外,行业还出现一些跨界、国潮风的月饼。
今年月饼销售有点“冷”
“离中秋节只剩几天了,前来买月饼的人还是很少,往年这个时候月饼早就开始热销了。”9月26日,北京市丰台区某超市的工作人员王女士向记者介绍。
北京市丰台区某超市销售的月饼礼盒。
王女士说:“一般中秋节前一个月超市就开始销售月饼,中秋节前十几天到超市购买月饼的消费者会明显增多。而今年到目前为止,前来买月饼的消费者仍较少,也可能明后天人会多一些。”
一位北京市海淀区某超市的工作人员也介绍,今年月饼团购数量比去年少了很多,前来买月饼的消费者多是出于刚需,消费也更务实,选择价格更合适的月饼,很少有随机购买的。
北京市海淀区某超市的月饼礼盒。
一家烘焙店的店主钟涛对中国商报记者表示,今年的月饼销售明显不如去年,中小企业主的团购数量减少了很多,门店零售量也少了很多。
“究其原因,一方面可能是中小企业的福利标准有所下滑,使得团购业务量明显减少;另一方面,当前包括水果店、茶饮店等都做月饼,抖音、小红书等很多社交平台也有月饼销售,对我们这种传统的烘焙门店冲击不小。”钟涛表示。
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